$27
weeklyor $288 for all content
今すぐ登録して、いつでも始められます
自分のペースで進んでください
学習者は好きなときに学習を開始し、自分に最適な速度で学習を進めることができます。いつでも始められます。
自分のペースで学ぼう
1 年間コース教材にアクセスできます。
教師から実践的なサポートを受けられます。
含まれるもの
16 録画レッスン
動画あたり平均 15 分11 週間
教師のサポート4 時間 5 分
合計ビデオ学習時間1年間のアクセス
コンテンツに宿題:
週あたり 1-2 時間. 含まれるテスト
含まれるこの文章は自動翻訳されています
このクラスで学べること
英語レベル - 不明
米国の学年 7 - 11
Beginner - Advanced レベル向け
Step into the world of cutting-edge food science with Advanced Food Science and Innovation for Teens! This course takes your understanding of food science to the next level, exploring modern technologies, innovations, and challenges shaping the future of food production, health, and sustainability. You’ll dive into advanced topics like food biotechnology, additives, modern food processing, and the science behind beverages, meat, and seafood. Through hands-on labs and real-world applications, you’ll learn how food science is transforming the industry and how you can be part of the solution. Why Take This Course? Explore New Technologies: Learn about innovations like genetic engineering, food irradiation, and sustainable packaging. Hands-On Experience: Apply your knowledge with labs on food emulsions, brewing, and more. Focus on Health & Sustainability: Understand how food science impacts health, the environment, and the future of food. What Sets It Apart from Fundamentals of Food Science and Technology? Advanced Topics: Dive deeper into specialized subjects like biotechnology, food processing, and food rheology. Industry Applications: Gain practical knowledge of current food production techniques and trends. Social & Ethical Focus: Explore the societal impacts of food science, including sustainability and regulation. Get ready to discover the exciting future of food science and innovation!
学習到達目標
Understand innovations like biotechnology and sustainable packaging shaping food production.
Conduct hands-on experiments on additives, emulsions, and processing techniques used in the industry.
シラバス
カリキュラム
Teacher-Created カリキュラムに準拠標準
Next Generation Science Standards (NGSS) に準拠16 レッスン
11 週間以上レッスン 1:
Food Additives and Ingredients
* Introduction to types of food additives (preservatives, antioxidants, colors, flavors, sweeteners)
* Functions and safety of food additives
* Relationship between diet and health
30 分のビデオレッスン
レッスン 2:
Water: A Closer Look
* States of water (factors influencing freezing point and boiling point)
* Bound water and water activity
* Importance of water in food production and consumption
28 分のビデオレッスン
レッスン 3:
Food and Nutrition for Health
* The relationship between diet and health
* Nutrition and health benefits of different foods
* How food choices impact overall health and well-being
レッスン 4:
Food and Technology
* Food biotechnology and genetic engineering
* Novel food products and technologies
* The future of food production and consumption
その他の情報
外部リソース
学習者は、Outschoolが提供する基本ツール以外のアプリやウェブサイトを使用する必要はありません。
提供:
教師の専門知識と資格
2 先生は学士号を取得しています
学士号 Memorial University of Newfoundland から 言語学 へ
学士号 Mount Saint Vincent Universityから 栄養科学 へ
Our instructor has extensive experience in food science and technology, with a background in food processing, packaging, and safety. They will bring a wealth of knowledge and expertise to the course, providing practical and relevant insights into the world of food science.
レビュー
Happy Kids Nutrition Academy は次にこのクラスを提案しています...
ティーンのための栄養の基礎
Happy Kids Nutrition Academy
4.9
(234)
$19 クラスごと
グループクラス
8 週間、 2/週、 50 分
13 歳-18 歳
他のクラス by Happy Kids Nutrition Academy
他のクラス by Happy Kids Nutrition Academy
その他の人気クラス
ティーンのための食品科学と技術の基礎
Happy Kids Nutrition Academy
4.9
(234)
$15 クラスごと
次回のセッションは Thu 3/6 の9 PM です
グループクラス
11 週間、 2/週、 45 分
12 歳-17 歳
ティーンのための高度な食品科学とイノベーション
Happy Kids Nutrition Academy
4.9
(234)
$18 クラスごと
次回のセッションは Tue 4/1 の3 PM です
グループクラス
8 週間、 2/週、 45 分
13 歳-18 歳
食品科学:調理実験における化学、物理学、生物学
Shields Scholars by Cassondra Shields
4.9
(242)
$13 クラスごと
次回のセッションは Tuesday の7 PM です
グループクラス
1/週、 40 分
5 歳-7 歳
栄養科学 - 食品とエネルギーを理解する
John PhD
5.0
(290)
$21 クラスごと
次回のセッションは Wed 2/26 の11:30 PM です
グループクラス
1 週間、 1/週、 25 分
8 歳-13 歳
食の探求:新しい食べ物を試す
Heather Clark
4.2
(20)
$12 セッションごと
1対1のコーチング
オンデマンド
4 歳-9 歳
考えるための食べ物: 学生主導の社交と食事クラブ: 食通のためのランダム性
Bill Whitehead, M.Ed.
4.8
(54)
$15 クラスごと
次のセッションは明日の 10:30 PM です
グループクラス
1/週、 30 分
10 歳-14 歳
ミス・ロビンと科学: 卵の染色の科学
Miss Robyn Discover Explore Create
4.9
(236)
$18 クラスごと
次回のセッションは Tue 4/1 の2 PM です
グループクラス
1 週間、 1/週、 45 分
8 歳-11 歳
科学を学ぼう: 料理科学 (7~11 歳)
Let's Go Learning
4.8
(3,734)
$12 クラスごと
次回のセッションは Tuesday の5:40 PM です
グループクラス
1/週、 35 分
7 歳-11 歳
科学を学ぼう: 料理科学 (11~14 歳)
Let's Go Learning
4.8
(3,734)
$12 クラスごと
次回のセッションは Tuesday の4:40 PM です
グループクラス
1/週、 35 分
11 歳-14 歳
ピザパーティーの科学
Nichole Jerram
$20 クラスごと
次回のセッションは Mon 6/9 の5 PM です
グループクラス
1 週間、 5/週、 1 時間
11 歳-14 歳
科学を学ぼう: 料理科学 (15~18 歳)
Let's Go Learning
4.8
(3,734)
$12 クラスごと
次回のセッションは Wed 2/26 の3 AM です
グループクラス
1/週、 35 分
15 歳-18 歳
奇妙な科学:スパイスとは何ですか?
John PhD
5.0
(290)
$21 クラスごと
次回のセッションは Wed 3/5 の6 PM です
グループクラス
1 週間、 1/週、 25 分
9 歳-14 歳
おいしいおやつサイエンスキャンプ - 食べられる STEM / STEAM 実験!
Teacher Saara, M.Ed - Science Experiments
5.0
(1,066)
$22 クラスごと
次のセッションは明日の 9:20 PM です
グループクラス
4 週間、 1/週、 30 分
4 歳-8 歳
奇妙な科学:料理させて!
John PhD
5.0
(290)
$21 クラスごと
次回のセッションは Fri 2/28 の8 PM です
グループクラス
1 週間、 1/週、 25 分
9 歳-14 歳
キッチンサイエンスチーム: 化学的な好奇心を料理に活かそう!
ERICA WARD
4.9
(113)
$13 クラスごと
次回のセッションは Wed 6/18 の5:30 PM です
グループクラス
1/週、 40 分
9 歳-13 歳
キッチンでのSTEM: 調理スパイスの科学、歴史、使用法を学ぶ
Kimberly Giraldo
5.0
(5)
$14 クラスごと
次のセッションは今日 11 PM です
グループクラス
1/週、 30 分
8 歳-13 歳