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Curso de preparación de macarrones franceses para principiantes con chefs de Born Baker

Completado por 7 alumnos
Edades 12-15
Curso a su propio ritmo
Únase a nuestra clase de Macarons franceses, donde aprenderá el arte de hornear estas galletas desde la comodidad de su cocina, con un horario flexible que se adapta a su ocupada vida.
Puntuación media:
4.9
Número de reseñas:
(311 opiniones)

5 lecciones pregrabadas
1 semana de apoyo docente
Elige tu fecha de inicio
1 año de acceso al contenido

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Ve a tu propio ritmo
Tu hiojo/a puede comenzar a aprender cuando quiera y progresar a la velocidad que mejor le funcione.
No admite inscritos
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Qué está incluido

5 lecciones pregrabadas
1 semana
de apoyo docente
1 año de acceso
al contenido
Proyectos
2-4 horas por semana. Please share a brief narrative about your macaron journey and experience plus photos of the process to allow our chefs to troubleshoot your experience. Office hours are available on request.
Calificación
Happy to provide a certificate if requested for the completion of your French Macaron class.

Experiencia de clase

Nivel de inglés: desconocido
Nivel Beginner - Intermediate
You can master the art of French macarons with our self-paced class, featuring not just instructional videos but also real interaction with a chef when you need it! Learn to perfect everything from macaronage to piping and baking with easy-to-follow, technique-focused videos.

The first few videos focus on key techniques—TpT, French meringue, macaronage, and piping. If you're confident, feel free to jump right to the full walk-through video in the final lesson. Our tried-and-tested macaron recipe is what makes this class special—it works seamlessly if you follow the instructions. Plus, another key to success is having access to chef assistance during your week of class. You can bake along with Chef M. in the walk-through video, pausing or fast-forwarding as needed!

This course covers every step, from ingredient prep to creating stunning macarons. Whether you're a beginner or an experienced baker, you'll gain the skills and confidence to impress. Remember, you’ll have a full week of direct access to your chef for personalized guidance and feedback. 

Ready to bake? Click "enroll now" to get started!

Metas de aprendizaje

Understanding Macaron Basics:
Learn about the history and cultural significance of French macarons.
Understand the difference between macarons and macaroons.
Essential Ingredients and Equipment:
Identify key ingredients and their roles in macaron making.
Familiarize yourself with the necessary tools and equipment for baking macarons.

Programa de estudios

5 Lecciones
más de 1 Semana
Lección 1:
Dry Team and TPT
 In this initial lesson, your learner will explore dry ingredients and the tant pour tant mixture. 
Lección 2:
French Meringue Technique
 In this lesson, we'll be creating a stable meringue to provide support for your macarons. 
Lección 3:
Macaronage Technique
 This lesson will instruct you on the proper macaronage technique. 
Lección 4:
Piping Technique
 This lesson will demonstrate how to prepare your macarons for the oven and explore their baking process. 

Otros detalles

Orientación para padres
Our 'Macaron Mastery: A Week to Perfectly Delicious' class offers a fun, hands-on learning experience, guided by real chefs who have designed and filmed the videos themselves. Unlike generic online content, our lessons are crafted by the experts who teach them, ensuring a personal and professional touch throughout. While we encourage independence in the kitchen, we recommend parental supervision, especially for younger learners, to ensure safety and a smooth process. Some recipes may contain allergens like nuts, eggs, dairy, or gluten, so please review the ingredients if needed. This course is not just about baking—it's an opportunity for family bonding, learning kitchen skills, and fostering creativity. Your support can make the experience even more rewarding and safe for young bakers.
Requisitos previos
While prior experience with macarons isn't necessary, having basic baking skills and a good sense of humor is helpful.
Lista de útiles escolares
Required Equipment List:
Stand/Electric Mixer With Whisk Attachment 
Kitchen Scale (with GRAM measures)
Bowls of various sizes
Sifter or small hole sieve 
Piping bag with round tip
Cookie Sheet(s)
Parchment paper or Silpat mat(s)
Macaron Template (provided)

Ingredients:
Almond Flour 
Granulated Sugar or Fine Bakers or Caster Sugar
Confectioners/icing Sugar
egg whites
Gel Color (optional - if you want colored macarons)

*Not Required But Very Helpful:
Oven thermometer -  Each oven is different and sometimes they bake at the wrong temperature; different from the one that was set. It’s really important to bake the shells at the proper temperature to prevent the macaron shells from cracking or drying (too high temperature), undercooking (too low temperature), etc.
 3 archivos disponibles al momento de la inscripción
Idioma en el que se imparte la clase
Inglés
Recursos externos
Los estudiantes no necesitarán utilizar ninguna aplicación o sitio web más allá de las herramientas estándar de Outschool.

Ofrecido por

Se unió el October, 2018
4.9
311reseñas
Perfil
Experiencia y certificaciones del docente
California Certificado de Docencia
Chef M (She/Her)
We are professional chef instructors by trade and love learning (and sharing) different methods of food and bake preparation. 

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