Outschool
検索

$10

weekly
or $40 for all content
クラス
再生

ケーキのデコレーション: Pinterest の完璧なケーキ

124 人が学習を完了しました
年齢 9 歳-14 歳
自分のペースで進められるクラス
私の美しいバタークリーム クラスの卒業生は、ドリップ ケーキ、スプリンクル ケーキ、カスタム チョコレート デザインのブラシストローク ケーキなどを作ることで、新しいケーキ デコレーション スキルを習得できます。
平均評価:
5.0
レビュー数:
(716 レビュー)
Popular

4 録画済みレッスン
4 間の講師サポート
開始日を選択してください
コンテンツへの 1 年間のアクセス

今すぐ登録して、いつでも始められます

自分のペースで進んでください
学習者は好きなときに学習を開始し、自分に最適な速度で学習を進めることができます。
いつでも始められます。
自分のペースで学ぼう
1 年間コース教材にアクセスできます。
教師から実践的なサポートを受けられます。

含まれるもの

4 録画レッスン
4 週間
教師のサポート
1年間のアクセス
コンテンツに
この文章は自動翻訳されています

このクラスで学べること

Why is a flex format positively awesome for baking and cake decorating? 
#1  For best results, learners truly need to work with ingredients in an ideal state.  In live classes a lot of time is spent “keeping the group together.”  Oftentimes this means learners are working with fondant that has dried out of ganache that has cooled because they aren’t able to work at the best pace for them. 
#2  Creative minds typically don’t like to be rushed.  I doubt Van Gogh ever said, “I’ve got 55 minutes.  Let’s knock out some sunflowers!”  I can see precision, detail, and creativity in the work my learners complete because they have the time to really immerse themselves and work at a pace that is comfortable for them. 
#3  The ability to pause and rewind is like being the gift of time travel!  Class participants can manage the pace of the class themselves and customize it 100% to their learning style. 
#4  As a working mom of three homeschooled kids, I completely understand how busy life can be sometimes.  This class is available whenever you are!  Rainy day and soccer is cancelled?  Make your cake!  School holiday?  Make your cake!  Flexibility is a gift in our busy lives!  

*********************************************

This class is perfect for students who have learned the skills taught in Beautiful Buttercream and want to take their cake decorating to the next level.  ***Please note that Beautiful Buttercream is a pre-requisite to this class.***  If your learner hasn't taken Beautiful Buttercream yet, that is the place to start!  Now that students can prepare silky buttercream, build a strong cake foundation, and pipe with ease – we’ll build upon that foundation to create confectionery masterpieces!   

The link to the original Beautiful Buttercream course can be found here: https://outschool.com/classes/cake-decorating-beautiful-buttercream-flex-uMeMzbo2#usC19DrybH

Students will be expected to know how to bake a strong cake, make buttercream, and crumb coat effectively in order to be successful in this "next level" class.  Here's where we add on to what we've already learned and tackle some of the hottest cake trends on Pinterest.  Learners can bake anything from a boxed mix to Grandma’s secret cake recipes.  Students may use gluten free mixes or accommodate any other food sensitivities as needed.  

As you know from the first level of Beautiful Buttercream, this class is super interactive.  I am always available for questions, brainstorming, troubleshooting, and virtually cheering on your confectionery successes.  This class thrives on sharing pictures - both of works in progress and completed cakes.  I am so excited to collaborate with your learner and see their amazing creations over the coming weeks.  

Week One:  Brush stroke cake
We will utilize candy melts to create chocolate brush strokes that add texture and flair to any celebration.   

Week Two:  Sprinkle cake
My life motto may as well be – you can never have too many sprinkles!  That will definitely be the case with this whimsical creation. 

Week Three:  Ice cream cone drip cake
Save some of those sprinkles from week two… we’ll be creating the infamous ice cream cone drip cake creation.  Yum!

Week Four:  Guided studio hour
In class students are often asking how to create a cake they’ve seen online and are eager to make.  I offer advice and often consult outside of the classroom, but they’re largely working on their own.  So in this class I’ve added a guided studio hour week.  In the prior three weeks we’ll brainstorm what students would like to work on in week four.  I’ll help determine supplies and any prep work that is needed coming into this class.  During this class students can bring their creation to life and I’ll be available to guide them through the necessary steps and troubleshoot anywhere necessary.  Some of the greatest creations to come from previous Outschool classes have been when students follow their creative wanderlust.  I can’t wait to see what they come up with!

When it comes to cake decorating…. I pretty much do it all!  I can take learners from their very first box mix all the way up to stacking tiers upon tiers of fondant covered edible works of art!  I offer a “skills map” towards the end of each class to help learners identify what skills they may want to jump into next.  Want to see some of the cakes learners have recently completed in classes with me?  Check out this link - https://youtu.be/gm7GTE5aRrc

シラバス

4 レッスン
4 週間以上
レッスン 1:
Brushstroke Cake
 We'll utilize chocolate this week to create brushstroke accents to apply to our cake. 
レッスン 2:
Fun with Sprinkles
 We'll learn techniques to cover our cake in sprinkles this week, as well as, how to add a ribbon border.  As a bonus, we'll learn to pipe buttercream roses this week as well. 
レッスン 3:
Drip Cake
 This week we'll be creating the famous ice cream cone drip cake with chocolate ganache.  As a bonus, you'll have the option to stack cake tiers this week as well! 
レッスン 4:
Baker's Choice
 This week you get to choose the design!!  I'll write a custom tutorial and shopping list to assist you in bringing your cake to life! 

その他の情報

保護者へのお知らせ
Students will be using the stove top, ovens, etc. I defer to your judgement on safety as you know your learner's capabilities best.
受講に必要なもの
Supply List:  A detailed version of the supply list with photos for clarification is located in the classroom.  Please utilize that for your final class preparations.

12” piping bags
A ginormous bag of sprinkles (that’s the term used by professionals – 100%! ;-))
Candy melts
Cake leveler or a large serrated kitchen knife
A 6” or 8” cake for class each weekly.  This can be baked from scratch or a box mix.  
Small – brand new – paintbrush.  About ½”.
Gel food coloring in color(s) of your choice
A stand mixer or hand mixer.  Whisking buttercream without an electric mixer will not work!
Each week students will need buttercream for class.  The amounts may vary based upon the design, but a general guideline for weekly supplies is as follows:
•	2 sticks (or 1 cup) of butter softened
•	2 lbs of powdered sugar
•	4 tsps vanilla extract
•	Approximately 1 cup heavy cream
 クラス登録時に 1 の学習素材が提供されます
外部リソース
学習者は、Outschoolが提供する基本ツール以外のアプリやウェブサイトを使用する必要はありません。

提供:

参加しました October, 2018
5.0
716レビュー
Popular
プロフィール
教師の専門知識と資格
ノースカロライナ州 教員免許 英語/国語で
Judith Smetana
オハイオ州 教員免許 社会科・歴史で
Judith Smetana
オハイオ州 教員免許 英語/国語で
Sarah Smithers
修士号 University of Idahoから 電気工学 へ
Giselle S. Veach
学士号 The Ohio State Universityから 国際ビジネス へ
Judith Smetana
学士号 University of Idahoから 電気工学 へ
Giselle S. Veach
学士号 Bowling Green State Universityから リベラルアーツとサイエンス へ
Sarah Smithers
学士号 University of Idahoから 機械工学 へ
Giselle S. Veach
学士号 Nova Southeastern Universityから 経営管理学 へ
Meagan Tauber
準学士号 The Ohio State Universityから 動物科学 へ
Judith Smetana
I am a professional baker who has been teaching confectionery arts on Outschool for three years now.  I have loved baking since I was the age of most of my learners!  In fact, in class you’ll see my beloved KitchenAid stand mixer that was my 12th birthday present and is still a total workhorse to this day!  

When my kids were young I decided to take some cake decorating classes to ensure my kids always had show-stopping cakes at their parties.  Over time it blossomed into a career beyond my wildest dreams.  I operated a bakery for a number of years and eventually transitioned into this ultra-fulfilling role as a confectionery arts teacher.  

I love seeing the creativity, patience, and precision that goes into each learner’s work.  However, I also love seeing them manage a project from start to finish.  I am proud of them when they are faced with a setback in their project and they calmly make a plan B.  I enjoy watching them interact in the virtual classroom as they learn from one another and provide feedback/compliments on the work of their peers.  There is so much more to cake decorating than just cake.  (((Although as an invested parent it is your responsibility to partake in eating their delicious homework – haha!)))  These learners grow in so many ways throughout class and it is a blessing to participate in that process.  

I am so excited for this opportunity to create with your learner.

Watch Meagan's intro video here:  https://youtu.be/s_P4jmzt7Sg

レビュー

Hub of Curiosity は次にこのクラスを提案しています...
ケーキミックスマジック:驚きのカップケーキ
Hub of Curiosity
5.0
(716)
$10 週あたり
自分のペースで進められるクラス
4 週間
10 歳-15 歳


その他の人気クラス
スペイン語で料理とお菓子作り: デザートマグケーキ
Bilingual Bridges
4.9
(812)
$13 クラスごと
次回のセッションは Monday の6:30 PM です
グループクラス
1/週、 30 分
7 歳-12 歳
未来のシェフの料理とベーキングのクラス(ウィークリークラブ)
Amy Hough M.Ed.
4.8
(194)
$15 クラスごと
次回のセッションは Thursday の12 AM です
グループクラス
1/週、 55 分
8 歳-13 歳
料理とお菓子作り: 1対1で会っておいしい料理とお菓子を作りましょう
Sweet T’s Edible Art Classes ( Tina Valdez)
4.9
(1,011)
$59 セッションごと
1対1のコーチング
オンデマンド
4 歳-18 歳
リディアと一緒に料理:継続中の料理/ベーキングクラス
Lydia P.
4.9
(1,612)
$16 クラスごと
次のセッションは明日の 4 PM です
グループクラス
1/週、 50 分
9 歳-14 歳
進行中: 朝食、昼食、夕食においしい料理を作ったり焼いたりする
Sweet T’s Edible Art Classes ( Tina Valdez)
4.9
(1,011)
$21 クラスごと
次回のセッションは Thursday の10 PM です
グループクラス
1/週、 1 時間
9 歳-14 歳
クリスティーと1対1で料理教室を開催中: 初心者から中級者、さらにシェフ
Kristy Stille
4.9
(312)
$45 セッションごと
1対1のコーチング
オンデマンド
10 歳-16 歳
リディアと一緒に料理:継続中のヘルシーな料理とベーキングのクラス
Lydia P.
4.9
(1,612)
$15 クラスごと
次回のセッションは Thursday の7 PM です
グループクラス
1/週、 50 分
9 歳-13 歳
進行中: お菓子作りと焼き菓子作り、そしておいしい料理作り
Sweet T’s Edible Art Classes ( Tina Valdez)
4.9
(1,011)
$21 クラスごと
次回のセッションは Thursday の12 AM です
グループクラス
1/週、 55 分
10 歳-15 歳
ハート・オブ・ザ・ハウス キッズオンラインクッキング&ベーキングクラス
Athalia Lyons
5.0
(99)
$19 クラスごと
次のセッションは今日 10:45 PM です
グループクラス
1/週、 1.08 時間
9 歳-14 歳
ブレックファストキッチン:継続中の子供向け料理とベーキングのクラス
Athalia Lyons
5.0
(99)
$19 クラスごと
次回のセッションは Tue 5/20 の2:30 PM です
グループクラス
1/週、 1 時間
9 歳-14 歳
キッズ・イン・ザ・キッチン 1対1のプライベートクッキング&ベーキングクラス
Jessica McKenna
4.9
(475)
$50 セッションごと
1対1のコーチング
オンデマンド
3 歳-18 歳
イギリス諸島を焼く:クッキングクラブ
Helena England, BA Hons, PGCE, MA
5.0
(210)
$21 クラスごと
次回のセッションは Thursday の6 PM です
グループクラス
1/週、 1 時間
9 歳-14 歳
ハート・オブ・ザ・ハウス ティーン向けオンライン料理・ベーキング教室
Athalia Lyons
5.0
(99)
$19 クラスごと
次のセッションは明日の 10 PM です
グループクラス
1/週、 1.08 時間
15 歳-18 歳
キッチンで料理とお菓子作りをするキッズ(6~9歳)
Jessica McKenna
4.9
(475)
$9 クラスごと
次のセッションは明日の 8 PM です
グループクラス
1/週、 25 分
6 歳-9 歳
おいしくて健康的 - 世界のパン作り/料理 - 進行中
Fizza Mohsin
4.9
(368)
$25 クラスごと
次回のセッションは Tue 3/4 の9:15 PM です
グループクラス
1/週、 45 分
10 歳-15 歳
プライベート/マンツーマンのパーソナライズされた料理またはベーキング体験(1:1)
Mrs. Lisa aka Chef RD
5.0
(149)
$197 セッションごと
1対1のコーチング
オンデマンド
6 歳-18 歳
もっとクラスを見る
アプリを入手 
App StoreでダウンロードGoogle Playで入手する
Home
検索
ギフトカードを贈る
通貨、タイムゾーン、言語の設定を開く
言語と地域
ログイン