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超柔らかくて厚いスニッカードゥードルクッキー

この 1 回限りのクラスでは、若いシェフたちがレシピをステップごとに実行して、私の意見では完璧なスニッカードゥードルを作ります。柔らかくて厚みがあり、独特の酸味とシナモンの風味がたっぷりのスニッカードゥードルです。
Mary Eagleson
平均評価:
5.0
レビュー数:
(276)
クラス

含まれるもの

1 ライブミーティング
45 分 授業時間
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このクラスで学べること

In this one time class, young chefs will learn how to make a Super Soft & Thick Snickerdoodle Cookie! These cookies have that characteristic tanginess and cinnamon-y flavor that everyone loves! We will discuss measuring dry and wet ingredients, how to properly cream butter and sugar, rolling the dough balls, and why we chill cookies before baking. During class we will start with a short introduction of all learners, review the required materials and ingredients, then we will dive into the recipe! I teach by example, so I will be actively demonstrating and describing each step of the recipe. I encourage all learners to stop and ask questions if they have them during class. There may be a little time at the end of class for some socialization. We will do all steps up until baking the cookies, they will need to chill, then be baked. No previous experience is needed, but a basic knowledge of kitchen utensils, ingredients, and appliances is suggested. We will be using an electric mixer during this class. An oven will be needed after class to bake the cookies! 

I will post the recipe for learners to have after class is over in the classroom!

その他の情報

保護者へのお知らせ
Some parental guidance may be needed for more inexperienced chefs. We will be using an electric mixer that they may need help with. An oven will be needed after class.
受講に必要なもの
INGREDIENTS:
3 cups (375g) all-purpose flour
2 teaspoons cream of tartar
1 teaspoon baking soda
2 and 1/2 teaspoons ground cinnamon
1/2 teaspoon salt
1 cup (2 sticks or 230g) unsalted butter, softened to room temperature
1 and 2/3 cup (267g) granulated sugar
2 eggs 
2 teaspoons pure vanilla extract

MATERIALS:
Electric Hand Mixer or Electric Stand Mixer with paddle attachment (Will need one large bowl extra if using hand mixer)
One medium sized mixing bowl
Two extra small sized bowls for separating eggs
Rubber spatula
2 cookie sheets lined with parchment or silicone baking mats
1 teaspoon measuring spoon
1 cup measuring cup
1/3 cup measuring cup (not required but suggested)
1 medium sized cookie scoop with trigger suggested, or a regular spoon
1 small bowl 
1 spoon
1 whisk

Optional**Apron and a Towel for wiping hands
外部リソース
学習者は、Outschoolが提供する基本ツール以外のアプリやウェブサイトを使用する必要はありません。
参加しました March, 2021
5.0
276レビュー
プロフィール
教師の専門知識と資格
I am a professional chef with 10 years of experience

レビュー

ライブワンタイムクラス
共有

$10

クラス毎
一度のみの受講
45 分

9 人がクラスを受けました
オンラインライブ授業
年齢: 7-12
クラス人数: 1 人-8 人

このクラスはもう提供されていません
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