$12
per class
食品科学: 完璧なクッキーの作り方
102 人が学習を完了しました
年齢 8 歳-13 歳
ライブワンタイムクラス
平均評価:
4.8
レビュー数:(1,560 レビュー)
オンラインライブ授業
一度のみの受講
3 人-17 人 1クラスあたりの学習者
90 分
含まれるもの
1 ライブミーティング
1 時間 30 分 授業時間この文章は自動翻訳されています
このクラスで学べること
英語レベル - 不明
米国の学年 3 - 6
In this course we will go over the three major steps in the cookie-baking process: 1. The Spread 2. The Rise 3. The Color and Flavors We will work with a control recipe first. The learners will be shown the "anatomy of a recipe" that we will continue to refer back to as we change the recipe slightly for each type of cookie - chewy, thin, thick, etc. The students will discuss why they like a particular type of cookie aspect better than another. "Why do you like chewy rather than crisp?" and other questions like this. (There are no wrong answers here) We take the opportunity in this discussion to talk about the psychology of eating and how our experiences and biology affect our preferences. Finally, each learner will test out their new "perfect cookie" recipe.
学習到達目標
Baking chemistry
Basic psychology
Biology of tasteその他の情報
保護者へのお知らせ
When baking we are working with hot ovens and pans. Caution should be taken and students should have supervision.
受講に必要なもの
Refrigerated 2 - 3 Eggs, large Baking & Spices 4 - 5 cups All-purpose flour 1 - 2 tsp Baking soda 1/2 - 1 cup Brown sugar, packed 1 - 2 tsp Cornstarch 1/2 - 1 tsp Kosher salt 1 1/2 - 3 cups Semi-sweet chocolate chips 1 tsp - 2 tsp Vanilla extract 1/2 cup - 1 cup White sugar, granulated Dairy 3/4 - 1 1/2 cup Butter, unsalted
外部リソース
学習者は、Outschoolが提供する基本ツール以外のアプリやウェブサイトを使用する必要はありません。
先生について
レビュー
その他の人気クラス
ティーンのための食品科学と技術の基礎
Happy Kids Nutrition Academy
4.9
(235)
$18 クラスごと
次回のセッションは Tue 4/1 の6 PM です
グループクラス
11 週間、 2/週、 45 分
12 歳-17 歳
ティーンのための高度な食品科学とイノベーション
Happy Kids Nutrition Academy
4.9
(235)
$18 クラスごと
次回のセッションは Tue 4/1 の3 PM です
グループクラス
8 週間、 2/週、 45 分
13 歳-18 歳
食品科学：調理実験における化学、物理学、生物学
Shields Scholars by Cassondra Shields
4.9
(242)
$13 クラスごと
次のセッションは明日の 6 PM です
グループクラス
1/週、 40 分
5 歳-7 歳
栄養科学 - 食品とエネルギーを理解する
John PhD
5.0
(293)
$21 クラスごと
次回のセッションは Wednesday の10 PM です
グループクラス
1 週間、 1/週、 25 分
8 歳-13 歳
食べる食べ物が脳や気分にどのような影響を与えるか考えたことがありますか?
Ashley F, M.S
5.0
(61)
$25 クラスごと
次回のセッションは Tue 3/18 の10:30 PM です
グループクラス
1 週間、 1/週、 30 分
13 歳-17 歳
ミス・ロビンと科学: 卵の染色の科学
Miss Robyn Discover Explore Create
4.9
(236)
$18 クラスごと
次回のセッションは Tue 4/1 の3:15 PM です
グループクラス
1 週間、 1/週、 45 分
8 歳-11 歳
クッキーキャンプ: 科学で作るお菓子作り
Mrs. B (B.S. in Education)
5.0
(3)
$15 クラスごと
次回のセッションは Mon 3/17 の5 PM です
グループクラス
3 週間、 1/週、 1 時間
10 歳-13 歳
ピザパーティーの科学
Nichole Jerram
$20 クラスごと
次回のセッションは Mon 6/9 の5 PM です
グループクラス
1 週間、 5/週、 1 時間
11 歳-14 歳
奇妙な科学：料理させて！
John PhD
5.0
(293)
$21 クラスごと
次回のセッションは Thu 4/3 の5:30 PM です
グループクラス
1 週間、 1/週、 25 分
9 歳-14 歳
おいしいおやつサイエンスキャンプ - 食べられる STEM / STEAM 実験!
Teacher Saara, M.Ed - Science Experiments
5.0
(1,070)
$22 クラスごと
グループクラス
4 週間、 1/週、 30 分
4 歳-8 歳
春休みの食べられる科学：5日間のおいしい実験！
Mrs. Elizabeth, Certified Elementary Teacher
$25 クラスごと
次回のセッションは Mon 3/31 の1 PM です
グループクラス
1 週間、 5/週、 45 分
7 歳-12 歳
キッチンサイエンスチーム: 化学的な好奇心を料理に活かそう!
ERICA WARD
4.9
(113)
$13 クラスごと
次回のセッションは Wed 6/18 の5:30 PM です
グループクラス
1/週、 40 分
9 歳-13 歳
夏のキッチンサイエンスチーム: 化学の好奇心を料理に活かそう!
ERICA WARD
4.9
(113)
$13 クラスごと
次回のセッションは Wed 6/18 の5:30 PM です
グループクラス
1/週、 40 分
9 歳-13 歳
キッチンでのSTEM: 調理スパイスの科学、歴史、使用法を学ぶ
Kimberly Giraldo
5.0
(5)
$16 クラスごと
次回のセッションは Wednesday の10 PM です
グループクラス
1/週、 30 分
8 歳-13 歳
春休みの食べられる科学キャンプ -パート2- 蝶の周期、沈むか浮くか、舌
Ilene
5.0
(64)
$22 クラスごと
次回のセッションは Mon 3/24 の7 PM です
グループクラス
1 週間、 3/週、 55 分
6 歳-10 歳
健康カリキュラム: 栄養、食品科学、衛生、フィットネス 3～6 年生
Happy Kids Nutrition Academy
4.9
(235)
$18 クラスごと
次回のセッションは Tue 4/1 の8 PM です
グループクラス
8 週間、 2/週、 45 分
8 歳-12 歳
