この継続的な馬をテーマにしたクラスでは、学生の基礎的なライティングスキルを養いながら、書くことへの愛情を育みます。段落の書き方、創作文（物語や詩）、エッセイの書き方など、フォーマルな書き方とインフォーマルな書き方を学びます。