농장에서 식탁까지 (자기 주도)
학생들은 농장 물품을 가정 필수품으로 만드는 과정을 배우기 위해 미리 녹화된 8개의 수업을 시청합니다.
Teacher Kat
평균 평점:
4.8
수강 후기 수:(362)
인기 선생님
무엇이 포함되어 있나요?
사전 녹화된 수업 6개
6 주
교사 지원 기간(주)1년
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수업 소개
Students will be taught via guided powerpoint and video demonstrations. You are welcome to view the lessons at your own convenience. Learners are welcome to share experiences from topics covered in this class by posting pictures, videos, or discussions. Week 1: Topic 1: Fermenting (radishes will be used for the demonstration) (What is fermentation? What can be fermented? Why would somebody ferment food?) Topic 2: Beef Tallow (how to make and uses) Week2: Topic 1: Making broth (beef bones will be used for demonstration) (How to make and uses) Topic 2: Pressure Canning (safety tips and process) Week 3: Topic 1: Pickling (jalapeños are used in demonstration) (process and uses) Topic 2: Water Bath Canning (Safety precautions and process) Week 4: Topic 1: What to do with eggs, squash, okra, onions, tomatoes, zucchini, and other garden goods. Topic 2: What to do with different beef cuts Bonus lesson: How to harvest pumpkin seeds
강의 계획서
6 레슨
6 주 이상레슨1:
Fermenting
The fermentation process and fermented foods 레슨2:
Beef Tallow
What tallow is and how to make it 레슨3:
Making broth and pressure canning
How to make and preserve your own broth 레슨4:
Pickling and water bath canning
How to pickle and preserve with the water bath method 그 외 세부 사항
학부모 가이드
If the student were to do these activities outside of class, the following safety precautions should take place:
- Wear oven mits to protect your skin from hot jars
- Be careful using glass
- Be mindful of the hot stoves and make sure you know how to operate it prior to class
Outschool 외 필요 앱/웹사이트
아웃스쿨 사이트의 기능 외 별도의 앱이나 웹 사이트를 사용할 필요가 없습니다.
가입일: July, 2020
4.8
362수강 후기
인기 선생님
교사 전문성 및 자격증
텍사스 교직증명서 초등 교육에
학사 학위 교육 University of Texas of the Permian Basin에서
I have been an avid homesteader for over 10 years. It is a passion of mine to teach others how to preserve food and make homemade gifts. I have been a certified teacher for over 10 years. 리뷰
자율 진도 수업
매주
US$8
지불 또는 모든 콘텐츠를 US$45에 이용6개의 사전 녹화 레슨
6 교사 지원 기간(주)
시작일 선택 가능
1년간 콘텐츠 이용 가능
5 명의 학생이 수업을 완료함
시작일 선택 가능
연령: 13-18
