100 US$
for 5 classes
La ciencia de una fiesta de pizza
Edades 11-14
Curso grupal en vivo
Videoconferencias en vivo
5x por semana, 1 semana
2-10 alumnos por clase
60 min
Qué está incluido
5 reuniones en vivo
5 horas presencialesProyectos
2-4 horas por semana. 3-6 durante toda la claseCertificado de finalización
incluidoExperiencia de clase
Nivel de inglés: desconocido
Grado de EE. UU. 6 - 8
Nivel Beginner
Get ready for a delicious week of hands-on learning as we explore the science behind two of our favorite foods—pizza and ice cream! In this engaging and interactive summer camp, students will discover the fascinating chemistry and biology that make these foods possible. Throughout the week, we’ll dive into topics such as emulsification, the process of making butter, and how yeast helps dough rise. Each day, students will participate in hands-on activities, interactive games, and fun experiments as they create the ingredients that go into making pizza and ice cream. Schedule: • Monday-Thursday: One-hour lessons with hands-on experiments and demonstrations • Friday: A special two-hour session where students put everything together and enjoy their final creations! Students will mix, knead, churn, and experiment their way to a deeper understanding of food science—culminating in a delicious homemade pizza and ice cream experience on the last day!
Metas de aprendizaje
The scientific processes that go into our everyday foodsPrograma de estudios
5 Lecciones
más de 1 SemanaLección 1:
It’s All Cheesy
The science behind the process of turning milk to cheese. 60 minutos de lección en vivo en línea
Lección 2:
I Can’t Believe it’s Butter
The science behind the process of making butter. 60 minutos de lección en vivo en línea
Lección 3:
The Hidden Secrets of Ranch
The science of emulisfcation. 60 minutos de lección en vivo en línea
Lección 4:
I Scream You Scream we all Scream for Ice Cream
The science behind making ice cream. 60 minutos de lección en vivo en línea
Otros detalles
Orientación para padres
Safety Warning: This class involves the use of basic kitchen equipment, including an oven, mixer, and blender. Students will be taught proper safety procedures, but parental supervision is recommended for younger participants to ensure a safe and enjoyable experience.
Lista de útiles escolares
Supply List- 1 gallon + 1 ½ cups whole milk (Not Ultra Pasteurized) 1 ½ teaspoon citric acid ¼ teaspoon liquid rennet 1 pint + 1 ½ cups heavy whipping cream (Not Ultra Pasteurized) ¾ cup light olive oil 1 large egg ½ cup sour cream 2 ⅓ cups all purpose flour 1 packet instant yeast lemon juice dijon mustard salt black pepper garlic powder onion powder dried dill sugar vanilla extract Choice of pizza sauce and toppings Veggies of Choice for dipping Equipment- Large pot Food themonitor Strainer Heat safe bowl Large slotted spoon Thick rubber gloves Immersion blender or regular blender or food processor Whisk Hand mixer or stand mixer
Recursos externos
Además del aula de Outschool, esta clase utiliza:
Conoce al profesor
Experiencia y certificaciones del docente
With over seven years of teaching experience, I bring a passion for education and hands-on learning to my Outschool classes. As a dedicated home cook, I take pride in crafting my own homemade kitchen staples, including the very items we’ll be making in this course. My goal is to help learners build confidence in the kitchen, develop essential cooking skills, and gain a deeper appreciation for homemade, wholesome ingredients. Through step-by-step guidance and an engaging approach, I ensure that students leave each class with practical knowledge they can use in their own kitchens.
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