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Clase

El sabor de Nuevo México: una clase de cocina en casa

Nueva clase
Edades 11-18
Clase a ritmo propio
Lleve su paladar a un recorrido por Nuevo México, mientras preparamos y disfrutamos una variedad de diferentes alimentos nativos de la zona.
Puntuación media:
4.7
Número de reseñas:
(77 opiniones)

21 lecciones pregrabadas
20 semanas de apoyo docente
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Qué está incluido

21 lecciones pregrabadas
20 semanas
de apoyo docente
1 año de acceso
al contenido
Tareas
1-2 horas por semana. Assignments in the form of worksheets and photos of their completed meals will be required.
Informe de progreso
Progress reports will be available on request.

Experiencia de clase

Nivel de inglés - A1
Nivel Beginner - Advanced
Do you love spicy foods? Mexican cuisine or just learning about new cultures through food?

Welcome to class!

Each week you'll learn a new recipe from New Mexico from a New Mexico native. Accompanying each recipe will be stories of how each recipe comes together and how the culture is reflected in the meal. 

Mexican cooking is full of rich flavors that can be spicy at times. If you aren't a fan of spicy flavors, there are definitely ways to tone down the spice that will be detailed in each video. 
 
This class will be broken down into five sections, with recipes specially chosen for each one. Our lessons will include soups, chile features, meats, breads, and sweets. 

Our lessons will all be taught via pre-recorded video that learners will be able to watch over and over. Learners will also have the ability to message and request additional help for anything they don't understand or need help with. 

Substitutions are available to make each recipe dairy free, gluten free or vegetarian/vegan to suit all individuals needs. 

If you have any questions, please don't hesitate to ask.

Metas de aprendizaje

Learners will learn about the culture in New Mexico through food and stories.
Learners will gain knowledge and comfort from cooking.

Programa de estudios

5 Unidades
21 Lecciones
más de 20 semanas
Unidad 1: Soups
Lección 1:
Introduction
 Hola! Como estas? (Hi how are you?) Welcome to class! As we begin, we'll go over some expectations and how the class will be presented. Get ready to enjoy some yummy foods from the South! 
Lección 2:
Caldo de Res
 In our first recipe, we'll be making a hearty, healthy soup that is often used to comfort or aid in healing when sick. 
11 minutos de lecciones en video
Lección 3:
Albóndigas
 Also known as a wedding soup, this hearty soup is always delicious! 
8 minutos de lecciones en video
Lección 4:
Posole/Menudo
 This week we are making a fan favorite and a definite favorite in my house. This can be done one of two ways, which leads to the two names of Posole or Menudo, you get to choose which to make. 
9 minutos de lecciones en video

Otros detalles

Necesidades de aprendizaje
This class is designed to help learners with anxiety, Dyslexia, ADHD, ADD and ASD achieve their goals.
Orientación para padres
Learners may need assistance with knives, ovens and stove tops.
Requisitos previos
Learners will need to know the basics of kitchen appliance use as well as various utensils used in cooking.
Recursos externos
Los estudiantes no necesitarán utilizar ninguna aplicación o sitio web más allá de las herramientas estándar de Outschool.

Conoce al profesor

Se unió el September, 2021
4.7
77reseñas
Perfil
Experiencia y certificaciones del docente
Licenciatura en Inglés desde Southern New Hampshire University
I am a born and raised New Mexico native who has been cooking native New Mexico and Mexican foods from my culture. I look forward to sharing my culture and our cuisine with learners and families. 

Reseñas

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